El Maestro Pablo Perret, eximio panadero, herrero y permacultor, con más de 30 años de experiencia en la construcción de Hornos de Barro, te acompañará paso a paso en la construcción de tu Horno.
Pablo conoce a la perfección el arte y el oficio de la construcción de Hornos de Barro.
Radicado hace 20 años en Capilla del Monte, Córdoba, Argentina, ha creado un espacio de Permacultura llamado El Jardín de los Presentes.
Allí trabaja con la Masa Madre haciendo Pan, cultiva Hongos comestibles, desarrolla tecnologías de compost y atiende su Restaurante Resthongo, en donde sirve comida agroecológica basada en la Masa Madre y los Hongos.
En este Curso Online, Pablo nos comparte todos sus años de experiencia en la construcción de hornos.
Nos llevará, paso a paso, desde la base hasta el techo, por un recorrido mágico y ancestral, el de la cocina con leña y barro.
El Curso consta de 15 Capítulos en donde podremos vivir la experiencia junto al Maestro, como si estuviésemos con él, allí mientras se construyó el Horno.
Mantengamos viva la Llama Sagrada de comer, reunidos, junto a un Horno de Barro, agasajando a nuestra familia y amigos.
